禄丰市市场监督管理局土官市场监管所及早部署预防食用野生菌中毒

随着雨季来临，进入误采误食野生菌中毒事件的高发季节,为切实保障人民群众的身体健康，防止因误食野生菌而中毒的食品安全事件发生,禄丰市市场监督管理局土官市场监管所早安排早布置，广泛开展食用野生菌预防中毒宣传和监督检查。  

一是加强监督检查与宣传教育相结合，重点对餐馆、学校、农贸市场监督检查。通过发放有毒野生菌宣传挂图和禄丰市预防食用野生菌中毒告知书，要求餐饮经营业主严把野生菌采购关,坚决杜绝有毒野生菌流入餐桌,从源头上预防和减少食用野生菌中毒事故发生。二是广泛宣传。通过魅力土官微信公众号发布《土官镇关于预防食用野生菌中毒的预警公告》，发放宣传资料、召开群众会宣传野生菌识别、中毒症状、自救等防控知识。全镇各村组活动室场所等人群集中的地方张贴宣传海报和发放野生菌辨别、食用及中毒救治宣传资料，加大防范食用野生菌中毒的宣传力度，提示群众不采摘买卖、不加工食用不熟悉、外观不正常或者霉变的野生菌，做到宣传全覆盖、无死角。三是督促落实食品安全主体责任。加强对农贸市场、餐馆、食堂监督检查，严防有毒野生菌进入市场、流向餐桌。集体聚餐和农村自办宴席一律不准采购加工食用野生菌，督促餐饮经营户业主、食堂负责人、集体聚餐举办者严格落实食品安全主体责任，预防群体性食用野生菌中毒事故发生。