禄丰市市场监督管理局严把“三关”开展“五一”节食品专项检查

“五一”节即将来临，禄丰市市场监督管理局结合食品安全“两个责任”落实，围绕“五一”节食品消费市场特点，对食品开展专项检查，全面排查“五一”节市场存在的安全隐患，守护群众“舌尖上的安全”。截至目前，该局出动执法人员79人次，执法车辆16辆次，检查“五一”节食品生产经营单位125户次。
一是全面排查，严把食品源头关。以生产销售食品、酒类生产企业、小作坊等为重点单位，开展食品安全风险隐患排查，重点检查单位主体资质、食品原料、人员健康证明、食品添加剂、环境卫生等制度执行率等内容。针对检查过程中发现的问题，执法人员下发责令整改通知书并督促生产企业落实整改。二是围绕重点，严把食品销售关。主要围绕“五一”节食品经营环节展开，重点检查食品进货渠道是否规范，食品标签标识是否符合要求，严查过期变质、三无食品等违法违规行为，督促食品经营者严把进货关，确保销售环节令食品质量安全。三是靶向抽检，严把食品入口关。根据“五一”期间食品消费特点，组织开展“五一”食品专项监督抽检，针对全市的食品、酒类等生产企业，农贸市场、超市等食品经营单位销售量大的食品、酒类等，重点检查微生物、防腐剂等项目。