野菌味虽美，食用要担心

进入6月，又到了野生菌采摘上市的季节，各类野生菌带着泥土气息破土而出，广大群众纷纷上山拣拾、购买食用野生菌。野生菌虽然味道鲜美，但存在安全风险隐患，每年都有误食野生菌中毒事件发生，食用野生菌安全问题千万不可忽视。误食毒菌中毒，不仅直接损害食用者的身心健康，也会给家庭和社会造成经济损失，严重者甚至危及生命安全。误食有毒野生菌中毒多发在夏秋阴雨季节，总体来看，6至9月份是野生菌中毒事件的高发期。食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状时，应及时到最近的医疗机构就诊。预防食用野生菌中毒，要做到加强宣传和管理相结合。要加大宣传引导力度，提高群众自我防范意识和能力，广大群众要切实提高和增强自我防范食用野生菌中毒和健康安全意识，不随意采摘、购买食用腐烂的、不常见的、不能辨别的、没有食用过的野生菌；相关部门要加大对野生菌市场和餐饮服务商户的监管力度，重点检查商家是否有售卖有毒、有害的野生菌类等情况，规范餐饮单位经营行为，确保群众“舌尖上的安全”。