初冬时节，走进彩云镇松石村委会屯村林下红托竹荪种植示范基地，成群的板栗林下一朵朵雪白的竹荪花已破壳而出，菌香沁人。红托竹荪全身可食，竹荪花质嫩脆爽，味道鲜美，富含蛋白质、粗纤维、氨基酸等多种营养元素，享有“现代保健食品”“真菌之花”“菌中皇后”等美誉，为草八珍之一。
红托竹荪具有较高的食用和药用价值，经济效益高，种植和采摘过程都需要大量人工，吸引了周边村民前来务工。
“在这里上班离家近，既能照顾家里人，还能有收入补贴家用，希望竹荪种植基地今后能继续做下去，也方便我们就近务工”松石村委会屯村村民马永珍说。
2022年彩云镇认真落实市委市政府关于乡村振兴的工作要求，引入2户林下仿野生种植竹荪企业，流转林地133亩在松石村委会屯村、新禧村各建设红托竹荪种植示范基地1个，由西南林业大学专家团队提供技术指导。
“在专家指导下，我们今年发展的比较成功，亩产可达850kg，3个月可以采收，一年能种2季，经济效益较好，产品一部分走线上渠道，同京东冷链合作，一部分走线下，运输到昆明出售。同时做到到以菌养林，保护生态，带动周边群众就业。”屯村林下红托竹荪种植示范基地负责人李雄说。
彩云镇松石村委会辖区2个种植基地于2022年8月底建成开始种植，经过3个月的管理，第一茬竹荪蛋已陆续成熟，开始采收。到全部采收完毕，预计产出300吨竹荪蛋，100吨竹荪花。林下仿野生种植的生态菌，充分利用林地资源，模仿野生菌的生长环境，其品质与野生食用菌相近，具有野生食用菌的色泽和风味,不施肥，无染污，是安全、健康的绿色食品，近年市场价为100—300元/kg，能带来极高经济效益。
除此之外，红托竹荪种植是劳动密集型产业，全过程有专业的技术人员做指导，能带来较好的生态效益和社会效益，一方面林下菌种植既能充分利用森林资源和林下空间，又能加强森林资源保护；另一方面能有效促进地区产业、经济发展，使当地群众就近就业促增收。
红托竹荪营养丰富，还有巨大的深加工潜力，可实现产品多元化发展。对竹荪进行提取，可用作化妆品原料、保健品加工，如：氨基酸口服液、菌菇多糖口服液、破壁孢子口服液等；还能用于生物饮品开发，菌菇面条或点心、饼干制作，菌类预制菜生产等。为彩云镇后续拓宽产业链、促经济社会发展奠定了良好基础。
乡村振兴产业是关键，党的二十大报告指出，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生。近年来，彩云镇坚定落实把发展林下经济作为推动生态文明建设出新成绩的重要途径，大力发展林下经济、复合农业，积极探索生态优先、绿色发展的产业新路子，充分利用林地、气候、水利等生态优势，实现产业发展、群众增收和生态保护共赢，努力走出一条产业引领“绿色”发展的乡村振兴之路。
（镇党委宣传办 邹志新）
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