黑井镇开展专项检查护航“开学第一餐”

近日，禄丰市黑井镇市场监督管理所、镇经发办、中小学等组成联合检查组，开展2025年春季学期学校食品安全专项检查，切实守护师生“舌尖上的安全”。

辖区内各学校认真落实食品安全主体责任，签订落实食品安全主体责任承诺书，根据《食品经营者食品安全自我检查评价表》认真开展自检自查。与校内及周边商店签订落实未成年人保护及食品安全责任承诺书，张贴“禁止向未成年人销售烟酒”告示。

检查学校食堂时，重点对食品安全信息公示，从业人员健康管理，食品和原材料采购、储存，食品留样，餐饮具清洗消毒等事项进行检查，深入排查食品安全风险隐患。落实食品安全总监、食品安全管理员工作要求。加强食堂从业人员日常管理及培训，督促学校对食堂环境进行不留死角的清洁消毒，保证场所及设施设备的清洁卫生；严格落实进货查验、索证索票制度，建立安全稳定的食材供应渠道；全面核查清理过期、变质的库存食材；督促学校根据食品安全风险管控清单扎实开展风险隐患自查自纠，及时消除食品安全风险隐患，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时，加强对学校周边商店的检查，严肃查处学校周边向未成年人销售烟酒、过期食品等违法违规行为。

此次专项检查共检查学校8所、学校食堂9个、校内及周边商店5家，发现问题13个，针对发现的问题限期整改。下一步，黑井镇将继续加强校园食品安全监管，筑牢食品安全防线，让学生吃得放心、家长安心。