禄丰市专项整治假冒伪劣食品

禄丰市市场监督管理局采取有效措施，开展农村假冒伪劣食品专项整治，进一步加强全市农村假冒伪劣食品问题治理，维护群众健康和合法权益。

该局从食品安全管理制度、原辅料控制情况、产品检验能力、生产过程控制、生产环境条件控制等9个评价要素，对食品销售环节从经营资质、经营条件、食品标签等11个评价要素，对餐饮服务环节，以许可管理、制度管理、人员管理等9个评价要素标准对每一户经营户进行逐项检查，使经营者紧绷食品安全这根弦，确保生产经营的食品质量安全。

结合市场检查，严查农村热销食品，加大巡查检查力度。以农村集市、菜摊、超市等食品经营单位为重点对象，以调味品、肉及肉制品、酒水饮料等为重点品种，结合日常投诉举报情况，重点出击、重点察看经营户食品进销过程是否规范、索证索票是否到位、进货查验责任是否落实、是否销售模仿食品类高知名度商标行为。

结合环境综合整治工作，提高生产经营和安全消费意识。对食品经营户开展食品安全知识培训，指导经营户规范日常管理、进出货票据台账资料完善及消费纠纷处理要求，发放食品安全宣传册，提高消费者辨别假冒伪劣食品能力，鼓励举报违法违规行为。对农贸市场主办单位进行约谈，开展“回头看”检查，使经营者增强责任意识，确保生产经营的食品质量安全。

截至目前，共出动执法人员550人次，检查食品经营户231户次，组织抽检散装白酒203批次，查办案件45件，罚款3.25万元。经过集中整治，销售来源不明散装白酒、制售假劣白酒等违法行为大幅减少。