禄丰市市场监督管理局“三强化”制止餐饮浪费

为持续营造“厉行节约、反对浪费”的消费环境，倡导“浪费可耻、节约为荣”的良好风尚，禄丰市市场监督管理局深入开展反食品浪费专项行动，采取“三强化”措施推进“光盘行动”，遏制“舌尖上的浪费”。

一是强化培训，落实主体责任。组织集体用餐配送单位参加全市制止餐饮浪费承诺动员大会，签订《制止餐饮浪费自我承诺书》，号召全员积极参与反对食品浪费行动。指导餐饮食品行业协会加强行业自律，积极发起制止餐饮浪费的倡议，鼓励餐饮企业履行社会责任，科学引导就餐。倡导消费者遵守社会公德，增强节约意识，自觉抵制浪费粮食、冲动消费等不良风气。二是强化监督，制止餐饮浪费。将制止餐饮浪费与日常监管同步进行，聚焦宴席、自助餐、单位食堂等重点领域开展专项行动，重点检查餐饮单位经营过程中是否存在严重食物浪费、诱导消费者多点餐等情况，并对未落实防止食品浪费措施的单位发出《责令改正通知书》。督促餐饮单位出台措施反对浪费，推出小份菜、半份菜等多种供餐方案，引导消费者适量点餐。引导餐饮单位主动为顾客打包剩菜，真正将“光盘行动”作为制止食品浪费的刚性要求。开展“全民投票查餐厅”之“向餐饮浪费说不”专题活动，通过网络直播的形式，组织社会各界和广大群众线上监督，实施阳光执法，倒逼企业自觉履行主体责任，主动采取措施制止食品浪费。三是强化宣传，营造良好氛围。通过开展“反餐饮浪费”宣传进校园活动、楼宇电梯广告播放标语、微信群普法宣传、官方微信公众号反餐饮浪费专题报道等多种形式，向广大群众普及制止餐饮浪费知识，将节约粮食的理念内化于心、外化于行。开展志愿服务进学校、进商场、进餐饮活动，通过派发《厉行勤俭节约，制止餐饮浪费倡议书》、张贴“制止浪费”宣传海报、有奖问答等形式，把反对浪费的理念落到实处。截至目前，该局出动执法人员1358人次，对全市2330户餐饮服务单位进行检查，发放各类“文明餐桌”“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报、节约标志12000余份，确保制止餐饮浪费行为工作落实落细落到位，坚决杜绝“舌尖上的浪费”行为。