禄丰市市场监督管理局“五举措”加强“火把节”食品安全监管

为严防“火把节”食品安全事故发生，切实维护食品安全市场秩序和社会稳定，及时消除食品安全隐患，确保广大人民群众饮食安全，禄丰市市场监督管理局采取措施加强“火把节”食品安全监管。

一是加强组织领导，周密安排部署。根据上级要求，制定并印发了《2023年食“火把节”品安全监管工作实施方案》，及时召开会议，明确责任，确保食品安全检查全覆盖、零死角。二是加强“火把节”食品安全保障。坚持预防为主、标本兼治、属地监管的原则，对近期重要会议和重点活动期间餐饮食品安全进行保障。三是加强监管执法，全面开展专项整治。结合节日食品消费特点，加强对人民群众消费量较大的肉制品、禽蛋品、乳制品、水产品、果蔬品、酒类、保健食品等食品执法检查和监督抽检，重点整治农兽药残留超标、“一非两超”“山寨食品”“五毛食品”等问题，持续保持食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作力度不减，整治食品行业消费欺诈、假冒伪劣等突出问题。加大农贸市场监督检查力度，严防有毒野生菌进入市场。强化对毒性中药材的监管，严厉打击非法制售含有草乌、附片、附子等乌头碱类的膳食、泡酒等违法行为。加强对旅游景区、农家乐、客运站、高速公路沿线等人员集中场所，以及食品批发市场、大型超市、农贸市场、小作坊小摊贩、农村等食品生产、经营和消费等重点场所的执法检查。突出重点环节，进一步加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业及冷冻食品经营单位的监督检查频次，督促其严格落实进货查验和记录等食品安全制度。四是广泛宣传，增强意识。积极组织执法人员广泛宣传食品安全知识，营造食品安全齐抓共管的良好氛围。利用农村街天赶集日，举行食品安全知识宣传活动，普及近期大量上市的野生菌食用常识，防止误采误食野生毒菌发生中毒，确保群众的身体健康和生命安全。五是加强应急值守，严肃工作纪律。严格执行“火把节”值班和领导带班制度，畅通投诉举报渠道，做好应急备勤工作，随时应对食品药品安全突发事件的处置和投诉案件的快速处理。截至目前，该局出动执法人员325人次，检查食品经营户1986户次，餐饮服务单位1997户次，发出《责令整改通知书》57份。