禄丰市市场监督管理局，全力做好，高考期间，食品安全保障

禄丰市市场监督管理局全力做好高考期间食品安全保障工作，确保高考期间广大考生不发生食物中毒等突发事件。

一是认识到位。把高考前食品安全当作当前一项重要工作来抓，成立专项保障领导小组，主动加强与高考考点的联系沟通，了解考点的学校食堂和周边商超（店）经营情况，集中力量对学校食堂和周边食品经营户，尤其是对小餐饮店的食品安全进行全面监督检查。二是宣传到位。采取多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育，提高承接考生餐饮服务单位负责人第一责任人意识和从业人员食品安全意识。近期，在禄丰电视台相关栏目播放高考食品安全预警公告。三是监管到位。组织精干力量对高考就餐点开展考前监督检查，重点检查高考就餐点内外环境、食品加工制作条件、个人卫生、基础设施等是否符合相关法律法规规定；督促学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮用具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度；严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质违法犯罪行为；指导学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染。对学校周边餐饮单位、小商店等进行全面监督检查，对不符合要求的限期整改，对无证经营的依法予以取缔。四是应急到位。充分做好各项应急准备工作，落实领导带班、工作人员24小时值班制，确保一旦发生食品药品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量并及时有效处置。截至目前，该局出动执法人员29人次，执法车辆7辆次，审查菜谱12份、食品留样150余份，抽检蔬菜、食用油24个样品进行农药残留及劣质油快速检测。