仁兴：金秋时节“火辣”产业别样红

金秋时节，禄丰市仁兴镇上千亩露天辣椒成熟收获，红火火的辣椒不仅映红了土地、美了乡村，也映红了农民群众的致富路。

在银沙村委会白龙井村，绿油油的辣椒地里，一垄垄、一片片辣椒挂满枝头，辣椒地里到处是村民忙碌的身影，采摘辣椒、打包、装车……

“今年，我租赁位于仁兴镇大平坝土地70亩，种植工业辣椒。每株辣椒产量为1.5公斤，亩产量可达1吨多；每公斤6至9元收购价，预计今年辣椒毛收入为49万元，纯收入大概为14万元。”银沙村党总支副书记杨春福满怀信心地说：“在仁兴镇大平坝农场就有一个集工业辣椒收购、烘烤为一体的点，销售特别方便。”

近年来，仁兴镇在抓好稳粮保供的前提下，积极调整农业产业结构，引导群众发展工业辣椒、美人椒等特色种植产业。以“公司+种植基地+合作社+农户”的模式，持续完善集辣椒产业“育苗、种植、加工、销售”为一体的全产业链，培育21家果蔬种植专业合作社，引进七彩食品加工有限公司，积极发展辣椒深加工，生产辣椒粉、辣椒酱、豆瓣酱、火锅底料等调味品，提升产品附加值。

“1把剪刀、1双手套、1个凳子就能赚钱”是仁兴当地群众到七彩食品加工有限公司分、选、捡美人椒的真实写照。在七彩食品加工有限公司内，100多人围坐在“红山丘”前剪除辣椒把。“在这务工真好，离家近、活不重、太阳也晒不到，1天干8小时的活就有120元”正在分拣辣椒的李大姐乐呵呵地说。

目前，仁兴镇发展辣椒种植已近2000亩，主要生产工业辣椒、美人椒。无论是工业辣椒还是美人椒，均为四月育秧，四月底五月初栽种、九月、十月期间采摘，时间短，收益高，不费力。据不完全统计，今年，工业辣椒亩产值在7000元左右，美人椒亩产值在10000元左右，发展辣椒产业带动本地群众500余人就近就便务工，增加务工收入近300万元，让村民实实在在享受“火辣”产业发展带来的红利，“钱袋子”越来越鼓。