禄丰市加强食品小作坊监管

近日，禄丰市对食品加工小作坊场所的环境、生产设备及用具、原辅材料、生产加工、人员、产品检验、包装及标识、贮运、质量管理的基本条件等进行地毯式检查。

摸清食品生产加工小作坊底数，对食品生产加工小作坊进行全面排查，排查小作坊登记情况登记建档、纳入监管，对全市小作坊登记情况做到底数清、情况明。

对食品生产加工小作坊业主和从业人员加强培训教育、政策引导，督促其合法生产、守法经营，不得生产经营不安全食品。对取得许可的食品加工小作坊监督其按规范要求进行生产加工。对未取得生产许可的食品生产加工小作坊限期整改。对不具备整改条件的和整改后仍达不到条件的小作坊坚决依法予以取缔，对违反食品生产加工小作坊监督管理办法的行为予以惩处。

坚决取缔一批完全不具备食品安全必备条件的食品小作坊和作坊式食品加工黑窝点。截至目前，禄丰市检查食品小作坊239户，范围涵盖粮食加工品、调味品、白酒、蔬菜制品、糕点、豆制品等14个食品品种。