永仁县检查组对禄丰市开展集中用餐单位交叉检查

为进一步加强食品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，永仁县检查组对禄丰市学校食堂、养老机构食堂等集中用餐单位开展交叉检查。
       检查过程中，检查组重点对食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行了细致排查，同时查看了从业人员健康管理、食品安全管理制度落实情况。针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求相关单位限期整改到位。
       此次交叉检查，有助于打破监管局限，通过异地检查、经验交流的方式，提升禄丰市集中用餐单位食品安全管理水平，为广大人民群众营造更安全、放心的用餐环境。